חטיפי חלבון שוקולד שקדים

מתכון לטראפלס שוקולד בוטנים         

רכיבים (10 חטיפים | מנה 3 חטיפים):  

לכדורים:

• 6 כפות מדידה תערובת אבקה להכנת משקה בטעם שוקולד
• 1 כף זרעי פשתן
• 1 כף זרעי צ'יה 
• 1/3 כוס משקה שקדים לא ממותק
• חצי כוס צימוקים
• 30 גרם שוקולד צ'יפס מריר
• 50 גרם חמאת שקדים לא ממותק
• חצי כוס שיבולת שועל
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפיות סירופ אגבה
• הערכים התזונתיים ל-3 חטיפים

לציפוי:

• 1 כפות מדידה תערובת אבקה להכנת משקה בטעם שוקולד
• 1 כף אבקת קקאו כהה לא ממותקת

אופן הכנה:

1. בקערה קטנה, לערבב עם משקה שקדים את זרעי פשתן וצ'יה ולשים בצד. 

2. בקערה נפרדת לערבב יחד את אבקת משקה בטעם שוקולד, צימוקים, שוקולד צ'יפס, חמאת שקדים, שיבולת שועל, סירופ אגבה ותמצית וניל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. (אם התערובת נראת יבשה, יש להוסף כף של מים או משקה שקדים בכל פעם, הקפידו לא להפוך את התערובת לרכה מדי).

3. מרטיבים את הידיים במים ומגלגלים את התערובת לכדורים בגודל אגוז מלך (אמור לצאת כ- 30 חטיפים).

4. ציפוי: בקערה קטנה, מערבבים את אבקת משקה בטעם שוקולד ואבקת קקאו. מגלגלים את הכדורים בתוך התערובת זו לציפוי מלא.

5. מניחים את הכדורים על נייר אפייה, מעבירים לכלי אחסון, מכסים ושומרים במקרר עד 5 ימים.